Connais-tu les variétés de fruits à pain ?
Nous allons vous présenter quelques variétés connues en Polynésie française.

1. La variété la plus connue est le PUERO dont les feuilles sont vertes foncées et la nervure centrale jaune brillante.
Le fruit est très gros, la surface très rugueuse, jaune verdâtre avec des tâches brunes. Le goût est excellent.

2. Le PUERO OVIRI est une variété de petite taille. Le fruit aplati aux deux pôles est de qualité très médiocre.

3. Le RARE AUTIA aux feuilles tachetées de brun légèrement ondulées dont le fruit est excellent.
Cette variété était l’une des meilleures car elle était réservée aux ARII et RAATIRA.

4. Le VAI PAERE, une très grande variété à tronc droit portant des bouquets de feuilles et de fruits à leurs extrémités.
Les feuilles sont épaisses, brillantes, le fruit oboval, volumineux avec quelques graines.

5. Le uru TATARA, variété fréquente dans une petite vallée de PUEU.
L’arbre est très grand car le diamètre du tronc peut atteindre 2 mètres à la base. Les feuilles sont épaisses, les fruits sont énormes et peuvent peser jusqu’à 4,5 KG.
La chair est de très bonne qualité

6. La variété ARAVEI aux formes irrégulières dont les feuilles sont légèrement élancées a un goût délicieux.

7. Le uru MAIRE aux feuilles fines dont le fruit n’est pas très gros est une variété connue au goût excellent.

8. Le uru MAOHI au goût un peu sucré très charnu et ayant des graines, est aussi une variété connue.


Voici quelques variétés qu’on a pu trouver dans quelques ouvrages notamment :
- PLANTES UTILES DE POLYNESIE DE PAUL PETARD
- TAHITI AUX TEMPS ANCIENS DE TEUIRA HENRY
Et sur quelques sites sur internet.
 

MOEAU Hinano – METUA Teheinui – TEHAHE Daniel – BUTCHER Maria